超弱吃貨二人組今天再度出擊,目標是傳說中位於一中街附近的一心蛋餅

因為聽有去吃過的人說如果太晚去的話就會排很久

所以我們兩個人特地起了個大早,來體驗看看這個蛋餅到底有甚麼特別之處


六點半左右到達,還是得要排上一小段,還好老闆跟老闆娘的身手相當俐落

不用等待太久的時間

▲價目表




如同團名一般,超弱二人組一口氣點了三份蛋餅(原味、肉鬆、總匯)加上一杯豆漿

在全部都端到桌上的時候才發現有點不妙

完全忘了這附近是學區,這價位跟份量有點不科學阿!!

在解決第二盤的時候就快要陣亡了


撐歸撐,還是來簡單說一下心得....

原味蛋餅 - 麵皮的部分因為有加蔥,外表微微的焦香,再搭配上蛋的香氣個人是覺得滿喜歡的,再倒上辣椒醬,口感又是不同的層次

肉鬆蛋餅 - 肉鬆是屬於偏甜的口感,雖然不符合Abbie的口味,但完全是我的菜阿!!

總匯蛋餅 - 多了一顆蛋跟火腿,完全就是走粗飽跟營養路線的


吃到一半,發現來排隊的人數越來越多,如同傳聞一班,攤位後面擺的桌椅漸漸多了起來

可見他的超人氣真的是無庸置疑的

個人覺得相較於上次介紹民興街的麵糊蛋餅,一心蛋餅在麵皮以及份量上比較有優勢

民興街蛋餅主打的是淋上去的絕配醬油膏,兩家各有特色

有機會再來尋找第三家嘗試看看吧~!!


一心市場蛋餅

地址 : 台中市北區錦中街13巷

營業時間 : 06 : 00~12 : 00


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【台中食記】西區民興街 @ 不起眼的早餐店中的超搶眼現做麵糊蛋餅

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