Chrisabbie生活札記

這次我們來到位於南投草屯，今年五月多新開立的啤酒釀酒工廠，

對於酒力不佳的我們兩個其實應該是個不會去抱持太多興趣的地方

但是在看過其它網路相關介紹後發現，除了距離住處不算遠以外

裡面豐富的特色場景讓我們一看就覺得想要立刻安排行程過來看看

【蔡氏釀酒觀光工廠】 

地址 : 542 南投縣草屯鎮碧山路1146號

營業時間 : 平日14:30~00:00(週三休息)

                假日10:00~00:00

檢視較大的地圖

在外觀上就先讓人眼睛為之一亮，很難不去注意到它正面可以看到有著歐風的紅磚牆設計
另外二樓的酒瓶造型
也很呼應主題
舊廠區原本前身曾是鞋子、化妝品、保麗龍工廠
歷經不同的產業經營
現今搖身一變
成了有著歐式小酒莊風味的釀酒廠
更開放給遊客們進入參觀
讓原本已廢棄的廠區
而今也有重生的嶄新風貌

在一樓的電梯
設計的像一座英國電話亭
有一點點像任意門即將帶領我們進去～

中庭的部分則是一個開放的空間，連接櫃台、餐廳以及樓上參觀的景點，往上抬頭看還能看見天空

櫃台前有設置一台大型的液晶螢幕，讓來這邊喝點小酒的人可以共同觀看運動賽事

【門票費用資訊】
全票：50元／人
免費：0元／身心障礙、未滿115公分兒童

開車不喝酒，所以我們分別點了一杯麥汁，然後一杯啤酒一起試飲，這邊呢一共有生產三種啤酒喔

簡單的用以下表格做個整理，有興趣的可以參考看看 : 

苦啤酒 : 我們這次試飲的口味，說是苦啤酒但其實不算很苦，細細品嘗會散發出一點蘋果的香氣

燕麥史陶特 : 黑啤酒的一種，口感偏甜，有煙熏烘焙香味

金黃艾爾 : 有一點點麥芽的甜味，夾帶著啤酒花、柑橘，香草的香氛

額外點了一份雞柳條，是麥汁跟啤酒的好搭擋!!

一上到二樓長長的通道打造出英倫酒吧街景，而且每一間店面都有自己的專屬風格~
每家店面都是好拍的異國場景，很有特色但空間不大，即便第一次帶著超廣角鏡頭也很難拍下完整的風貌

有間秘密實驗室就隱身在這面塗鴉牆後面喔！就在側牆面上一個很小的紅外線感應按鈕，一個不注意就會錯過了～

噔噔~裡面就是「熊阿蔡」研發各式美味啤酒秘密基地喔！ 

在三樓像來到一座歐式貴族的書房，不管是內容還是環境營造都很棒， 蔡氏釀酒廠的主人化身為一隻可愛的台灣黑熊「熊阿蔡」，用趣味的故事帶領著大家進入他的釀酒人生之中～

三樓的空間，介紹了啤酒的由來及原料用簡易帶些童趣的方式，讓人可以輕鬆的進入釀酒的世界  

而釀酒的相關介紹有靜態與動態兩個部分，花點時間停留一下會有不少收獲喔~

動態的部分則是設置了這麼一座流程模擬設備，按下按鈕就可以觀看所有流程運作喔

第二次去將整個流程拍攝下來，

簡單易懂，不過還是建議要到現場看才會比較能夠了解箇中的趣味

【後記】

雖然沒有大型酒廠的設備規模

但小而美的空間一樣帶給人相當豐富的感官享受
體會到主人對於這個產業以及經營的用心～

若只是走馬看花的朋友可能很快十幾分鐘就可以走完
但如果能看仔細些，喜歡拍照的人可以停留的久一些

地點不在市區
但沿著工廠所在的碧山路
一路往山上開去，與知名的139縣道相連接
如果你打算往微熱山丘、天空之橋、星月天空等地方
也都很適合來這邊走走

或者是南投方向的中興新村也是個不錯的連結

是個相當值得過來參觀的好景點喔