Chrisabbie生活札記

超弱吃貨二人組今天再度出擊，目標是傳說中位於一中街附近的一心蛋餅

因為聽有去吃過的人說如果太晚去的話就會排很久

所以我們兩個人特地起了個大早，來體驗看看這個蛋餅到底有甚麼特別之處

六點半左右到達，還是得要排上一小段，還好老闆跟老闆娘的身手相當俐落

不用等待太久的時間

▲價目表

如同團名一般，超弱二人組一口氣點了三份蛋餅(原味、肉鬆、總匯)加上一杯豆漿

在全部都端到桌上的時候才發現有點不妙

完全忘了這附近是學區，這價位跟份量有點不科學阿!!

在解決第二盤的時候就快要陣亡了

撐歸撐，還是來簡單說一下心得....

原味蛋餅 - 麵皮的部分因為有加蔥，外表微微的焦香，再搭配上蛋的香氣個人是覺得滿喜歡的，再倒上辣椒醬，口感又是不同的層次

肉鬆蛋餅 - 肉鬆是屬於偏甜的口感，雖然不符合Abbie的口味，但完全是我的菜阿!!

總匯蛋餅 - 多了一顆蛋跟火腿，完全就是走粗飽跟營養路線的

吃到一半，發現來排隊的人數越來越多，如同傳聞一班，攤位後面擺的桌椅漸漸多了起來

可見他的超人氣真的是無庸置疑的

個人覺得相較於上次介紹民興街的麵糊蛋餅，一心蛋餅在麵皮以及份量上比較有優勢

民興街蛋餅主打的是淋上去的絕配醬油膏，兩家各有特色

有機會再來尋找第三家嘗試看看吧~!!

一心市場蛋餅

地址 : 台中市北區錦中街13巷

營業時間 : 06 : 00~12 : 00

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【台中食記】西區民興街 @ 不起眼的早餐店中的超搶眼現做麵糊蛋餅