Chrisabbie生活札記

 一直聽說吃靜岡勝政豬排要排很久的隊伍，今天算LUCKY~沒有排很久就有工作人員帶位囉~

 招待小菜-醃黃瓜、泡菜、醃蘿蔔

入座後，服務生隨即送上三盆小菜，下方還附了一雙夾取小菜的"公筷"及"筷架"

 小黃瓜因為本人不愛，所以沒有品嚐；泡菜吃起來爽脆又小辣，真開胃；醃蘿蔔微甜且帶爽脆的口感，也不賴

 提供玉蔥和風醬與芝麻沙拉醬兩種醬料搭配高麗菜絲品嚐，「玉蔥」就是「洋蔥」

 『玉蔥和風醬』與我們一般常吃到的日式和風醬差不多，只不過這裡的口味及醋感較重了些，所以蠻開胃的!!

 『芝麻沙拉醬』與一般印象中滋味偏甜的醬料略有不同，它有芝麻的香氣但多了一些微酸感，好吃~個人偏愛這一味

套餐含：主食、飯(白飯/燕麥飯擇一)、味噌湯(豬肉/海帶味噌湯擇一)、高麗菜絲，其中飯跟高麗菜絲可再續

另外可加價$60附甜點、飲料；加價飲料有：可爾必思、靜岡玄米茶、柳橙汁、汽水、可樂、咖啡

加價甜點有：手作杏仁豆腐、靜岡抹茶豆奶布丁、靜岡抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、提拉米鮮、手作起士蛋糕

▲黑豚棒腰內豬排 NT$380

這是我點的~

我選的是燕麥飯，另外還會附上一小碗山藥泥，食用方法是將燕麥飯放入小碗中，再把山藥泥倒進去攪拌一下

攪拌後燕麥飯會有黏呼呼的感覺，十分特別的吃法，也可以再自行加入醬油，但是我跟我家的克里斯老爺都不愛那黏呼呼的港覺...

啊~~~上桌時有被少少的、僅有的「四塊」嚇到，心想...四塊肉!?!?!賣我300多塊???看來白飯要多吃幾碗才會飽

黑豚肉中間的肉質還略呈粉嫩的顏色，咬下去只能用噴汁來形容！Q彈紮實有嚼勁，在經過特製的麵包粉包裏後油炸，依舊能保有肉質的水嫩感，不會有柴柴的澀感

表層的麵包粉吃起來酥鬆、不油膩，就在東吃西吃約莫還剩有1.5塊的時候~我竟然『飽了』，沒想到厚達1公分的豬排飽足感也是很驚人

▲黑豚里肌豬排 / $380

比較juicy的那種、肉也較厚實
因為取自豬的頸部，所以油脂十分豐富
外表酥脆、厚切鮮甜滑嫩又多汁～超好吃

個人覺得因為口感帶著一些油脂所以感覺偏油，不愛~咱們克里斯大爺可是讚不絕口

 

吃過很多家的抹茶冰淇淋，總覺得茶香不夠濃厚...

而靜岡勝政的抹茶冰淇淋，味道濃郁，茶香十足!!!

不過就是太小支...吃不過癮啦!!!

有美味、也有特色，唯獨價位略顯不親民了些，所以偶爾吃還可以、若要常吃就沒辦法啦!!

另外有的人可能會把它與咱們台灣的「品田牧場」做比較，因為以$300多來看~「品田牧場」可是從頭到尾通包

但我是覺得啦~『勝政』就是吃豬排飯、「品田牧場」有吃服務、吃氣氛，還是略有不同的

靜岡勝政日式豬排

店家：靜岡勝政日式豬排-中友店

地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2

電話：(04)2220-0520

營業時間：週一-週五 11:00~22:00  、週六日、例假日10:30~22:00

官方網頁：http://www.katsumasa.com.tw/front/

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