Chrisabbie生活札記

接續上一篇濃鄉臭豆腐

本來打算保留戰力跟Abbie再到健行路上的三鮮湯包覓食

但有人因為在濃鄉喝了三碗湯後覺得應該吃不了那麼多

就想說要在附近解決就好

走到一半發現這家有賣牛肉麵，看板還寫著"宜賓燃麵"

兩個人同時間反射性地探頭過去看了一下，看起來普普通通的店面

人.....還算不少耶!!

在滿滿的好奇心充斥之下，我們決定進來這邊嘗試看看!!

▲台中價位，不算貴也不算便宜

他的牛肉麵湯頭跟台中幾家有名的(六六順、一等涼、湖南味等)比較起來有明顯的差異

四川口味，不油膩然後帶有椒麻的香氣跟口感，我跟Abbie都超愛

牛肉也給得很大器，重點是滷的很入味

麵條算是比較有Q勁的那種，粗細適中，夾帶起一點牛肉湯一起吃下，整個就是讚阿

原本想挑戰他們家的燃麵，但受限於目前兩個人的腸胃都有點虛弱

等下次來試吃過後再補上

▲牆上跟桌上有擺著各種熬製湯頭用的香料、少拍了八角

▲水餃、感覺上中規中矩

最後要來介紹的就是這個酸梅汁

我們一開始走進來，看到裡面的客人桌上有放在桌上

想說應該是他們自己外帶進來的

點餐的時候也沒有注意到下方有酸梅汁這個選項

下意識就覺得這跟牛肉麵就不搭阿

吃到一半就看到老闆拿著這個放在其他客人桌上

想說會不會是跟別的店配合然後送進來的

一直到第三組、第四組客人都有點來喝的時候才覺得怪怪的

在這邊沒喝個酸梅汁是不是就LOW掉了XD

於是就跟著點了一杯來喝......

喝完第一口馬上就推翻的我之前幼稚的理論

"牛肉麵就是要配酸梅汁阿!!"

吃完這帶有椒麻口感的牛肉麵後

再喝上一口酸梅汁

不僅立刻解除剛剛留在口中的辣味

喉嚨更有一種清爽的感覺

沒有多買一杯回家實在是有點後悔阿~

會來這邊吃是在原本的預期之外，不過也因此發現了這麼一間不錯的店

接下來有機會會再補上燃麵的部分喔

四川香仙

地址 : 台中市東區大智路81號

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【台中食記】東區大智路 @ 濃鄉臭豆腐 - 好吃到想跳起來!!